Arroz cubano

 Cómo preparar Arroz Cubano.

Arroz Cubano

En el siguiente vídeo se nos mostrará cómo podemos preparar un buen arroz cubano desde la comodidad de nuestro hogar

Ingredientes

2 cucharadas de aceite (28 g)

1 taza de zanahoria picada en cubos finos (156 g)

1/2 cebolla cebolla blanca cortada en cubos (80 g)

1/2 tallo de apio cortado en cubos (50 g)

1 taza de pimentón rojo cortado en cubos (90 g)

4 filetes de pechuga de pollo cortados en cubos (400 g)

1/4 de libra de lomo cerdo cortado en cubos (125 g)

1/2 taza de frijol negro cocido (120 g)

1/4 de libra de lomo de res cortado en cubos (125 g)

2 sobres para ARROZ CON POLLO MAGGI® (18 g)

1 taza de arroz (225 g)

1 plátano maduro cortado en cubos y frito (400 g)

1 hoja de laurel fresco (1 g)

Preparación 

PASO 1: Saltear las carnes

1. En una sartén calentar las cucharadas de aceite por 2 minutos a fuego medio, vierte el pollo, saltea por 3 minutos y retira de la sartén, luego vierte la carne de cerdo, saltea por 3 minutos y retira del sartén. Por último, vierte la carne de res y saltea por 3 minutos. Deja la sartén en el fuego para seguir con el siguiente paso.

PASO 2: Saltear los vegetales

2. Continua con el salteado de los vegetales en la misma sartén donde salteaste las carnes. Pon la zanahoria, la cebolla, el apio, el apio y saltea todo sin dejar de revolver por 3 minutos.

PASO 3: Cocina el arroz

3. Vierte al salteado de los vegetales, el arroz, los frijoles precocidos, las carnes salteadas, el contenido del sobre ARROZ CON POLLO MAGGI®, la hoja de laurel y el agua caliente, revuelve bien y deja cocinar por 10 minutos o hasta que se evapore todo el líquido. Pasado este tiempo pon a fuego medio y tapa, deja cocinar por 10 minutos o hasta que el arroz en su punto.

PASO 4: Pon los cubos de plátano y sirve

4. Pon los cubos de plátano frito al arroz, mezcla bien, retira la hoja de laurel y sirve tu arroz cubano.